Cosmopolitan

Ingrédients

• 4 cl de vodka
• 2 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)
• 2 cl de jus de cranberry (canneberges)
• 1 cl de jus de citrons verts

Recette

Réalisez la recette « Cosmopolitan » au shaker . • Frapper les ingrédients avec des glaçons et verser dans le verre en filtrant. • Servir dans un verre de type « verre à martini ». • Décor: Eventuellement une rondelle de citron sur le bord du verre. • Pour un cosmopolitan plus caractériel, remplacer le jus de cranberry par 1 cl de sirop de cranberry.

Bloody Mary

Ingrédients

• 4 cl de vodka
• 12 cl de jus de tomates
• 5 cl de jus de citrons 0.5 cl de sauce worcestershire
• 2 gouttes de tabasco
• sel de céleri
• sel poivre

Recette

Réalisez la recette « Bloody Mary » dans un verre à mélange. • Agiter les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons (pour refroidir sans trop diluer). Verser dans le verre, puis ajouter à convenance sel de céleri, sel et poivre. Décorer avec une tige de céleri et optionellement, une rondelle de citron. Servir. • Servir dans un verre de type « tumbler ». • Décor: Décorer d’une branche de celeri.

Sex on the beach

Ingrédients

• 3 cl de vodka
• 2 cl de sirop de melon
• 2 cl de chambord
• 5 cl de jus d’ananas
• 6 cl de jus de cranberry (canneberges)

Recette

Réalisez la recette « Sex on the beach » dans un verre à mélange. • Verser les alcools sur des glaçons, mélanger et compléter avec les jus de fruits • Servir dans un verre de type « verre tulipe ». • Décor: Un morceau d’ananas et une cerise confite.

Caïpiroska

Ingrédients

• 6 cl de vodka
• 1 citrons vert
• 1 cuillère à soupe de sucre

Recette

Réalisez la recette « Caipiroska » directement dans le verre. • Lavez le citron vert et coupez-le en huit. Ecrasez lentement le citron vert coupé en morceaux au fond du verre avec le sucre en poudre jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus en retirant la partie centrale de couleur blanche responsable de l’amertume. Recouvrir le mélange citron-sucre d’une bonne couche de glace pilée ou des glaçons sinon, puis faire le niveau à la vodka. Ne pas rajouter de sucre après l’adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus). • Servir dans un verre de type « old fashioned ».

Blue lagoon

Ingrédients

• 4 cl de vodka
• 3 cl de curaçao bleu
• 2 cl de jus de citrons

Recette

Réalisez la recette « Blue Lagoon » au shaker . • Pressez le jus d’un demi-citron, ajoutez dans le shaker avec les autres ingrédients et des glaçons. Frappez puis versez dans le verre en filtrant. Afin qu’il soit plus frais et léger, remplissez auparavant le verre de glace pilée. • Servir dans un verre de type « verre à martini ». • Décor: Un long zeste de citron vert.