Gin Tonic

Ingrédients

• tonic (schweppes)
• 3 cl de gin

Recette

Réalisez la recette « Gin Tonic » directement dans le verre. • Servir dans un tumbler, sur des glaçons. Verser le gin, remplir de tonic frais et remuer doucement une seule fois. • Servir dans un verre de type « tumbler ». • Décor: Garnissez selon les propriétés du gin, sinon une tranche ou un zeste de citron vert fera généralement l’affaire.

Gin Fizz

Ingrédients

• 6 cl de gin
• 4 cl de jus de citrons
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 12 cl de eau gazeuse (perrier, salvetat)

Recette

Réalisez la recette « Gin Fizz » au shaker . • Frapper le gin, le jus de citron et le sucre avec des glaçons, verser dans le verre tout le contenu du shaker et allonger d’eau gazeuse bien fraîche. • Servir dans un verre de type « tumbler ». • Décor: Une tranche de citron vert sur le bord du verre.

Martini dry

Ingrédients

• 5 cl de gin
• 1 cl de vermouth dry (martini, noilly prat)

Recette

Réalisez la recette « Dry martini » dans un verre à mélange. • Verser le vermouth et le gin dans le verre à mélange. Remplir de Glaçons au 2/3. Frapper rapidement avec la cuillère à mélange de haut en bas. Servir en retenant les glaçons dans le verre rafraîchi et décoré d’un olive piquée d’un bâton au fond du verre. • Servir dans un verre de type « verre à martini ». • Décor: Une olive au fond du verre. Vous pouvez la piquer avec un cure-dents afin qu’elle soit plus accessible.

Singapore Sling

Ingrédients

• 4 cl de gin
• 2 cl de liqueur de cerises (cherry brandy)
• 1 cl de sirop de grenadine
• 5 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)
• 3 cl de jus de citrons
• 8 cl de jus d’ananas
• 5 cl de bénédictine
• 1 trait d’ angostura bitters

Recette

Réalisez la recette « Singapore Sling » directement dans le verre. • Presser un demi citron vert au dessus des glaçons et jetez le. Ajouter les ingrédients. Remuer et compléter d’eau gazeuse. • Servir dans un verre de type « tumbler ». • Décor: Décorer avec une tranche d’ananas et une cerise confite.